防雾膜就是指既抗菌又能防雾的一款功能膜，在原有的基础上，防雾抗菌相结合，在食品包装材料中加入一定量的抗菌剂制成的抗菌包装材料，也含有具有超亲水纳米材料。防雾膜在生鲜蔬菜用保鲜膜和农膜中应用已经非常成熟，而随着生活节奏的加快，各种各样的即食，生鲜食品在餐饮中╱的比例大幅调高。如我们在超市中常见得肉制品、蔬菜、水果，生鲜速冻产品的→包装及盖膜大量使用到防雾设计功能，一方∏面便于消费者能够透过透明的包装看到新鲜的内容物，另一↙方面配合其他抗菌，气调包装，也确保内容物真正实现∏保鲜保质。 

通常认为雾面的产生是由于界面一侧空气中的水蒸◣气达到饱和或过饱，在其界面迅速冷凝析出小水珠，光线通过小水珠后会发生折射和反射，基体的透光率因此明显降低々，形成雾面。雾化现象能否产生，与水滴和界面的表面张力有很大卐关系：当界面表面张力足够大时，水滴在基体表面很◇容易铺展开来，形成一薄层水膜沿基体表面流下，不易雾化。

PE和PP薄膜的⌒表面张力是30mN/m，为疏∩水性薄膜，表面不∑　易被润湿，而水的表面张力在72.8 mN/m（20°C），因此正常情况下水与薄膜的接触★角面比较大，容易形成水滴。当添加了防雾剂后，薄膜表面亲水化程度提高，水的表面张力降低，水滴Ψ不易形成，而是在薄膜表面容易铺展成一薄层水膜。

抗菌防雾膜有那些优势：环保无毒，健康绿色、防雾、抗菌、保质期比普通膜¤要长3.5倍。

防雾抗菌膜特点：防雾、抗菌、抗氧化 ；用途：水果、蔬菜、肉类、鱼类、海鲜，粮食、干果、食品、鸡蛋、

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